-CONCEPT-
Mrs.Linda’s fried chicken
Mrs.Linda’s
コンセプト
ミシェランビブグルマン獲得の
「永松シェフ」監修
京都のクラフトフライドチキン専門店
京都、四条烏丸から徒歩3分京都大丸と錦市場からすぐのところにあるフライドチキン専門店。手づくりのクラフトフライドチキンは、ビブグルマン京都で5年連続獲得&食べログTOP5,000にも選出される「セクションドール」永松シェフの技術と経験を活かし、スチームオーブンを活用することで揚げ時間を減らすことに成功。チキンは柔らかくジューシーに。食感もサクッと仕上がってるが、脂っこくなく次の日でも欲しくなるフライドチキンに仕上がりました。オリジナルスパイスとサクッとした衣には21種類のスパイスとハーブをブレンドしました。
-MENU-
Mrs.Linda’s fried chicken
Mrs.Linda’s
メニュー
旨味が詰まった、
こだわりのクラフトメニュー
フライドチキンからサイドメニューまで
こだわりの食材と調理法でご提供いたします。
「ミセスリンダのフライドチキン」
でしか味わえないメニューをご堪能ください。
-FEATURE-
Mrs.Linda’s fried chicken
Mrs.Linda’s
特徴
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サクッと軽い食感がありながら、
濃厚かつ旨味が凝縮した
フライドチキン - 国産スチームオーブンを導入。フライヤーの油で揚げるだけでなく、高温のスチームで加熱するため少量の油での調理を実現。濃厚な味わいでありながら、サクッとした食感の仕上がりに。
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21種類のスパイスとハーブをオリジナルブレンド
- ビブグルマン京都5年連続&食べログTOP5,000に選出される「セクションドール」永松シェフ監修のもと出来上がったクラフトフライドチキン。
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【生産者直送八百屋提携】
鮮度抜群の野菜もしっかり存在感 - スチームオーブンの特徴を生かし、減農薬農家さんから直送の八百屋さん提携の新鮮季節野菜の美味しさを余すことなく引き出して焼き上げました。
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-NEWS-
Mrs.Linda’s fried chicken
Mrs.Linda’s
ニュース
-INSTAGRAM-
Mrs.Linda’s fried chicken
ABOUT MRS. LINDA’S FRIED
CHICKEN STORY
- 今までとちょっと違ったフライドチキン
いつものも美味しいけどこんなのもいいね -
みんなが大好きなフライドチキン
もっと美味しく、もっと楽しく、もっと笑顔で
友だちと子どもたちと、
おじいちゃんおばあちゃんと
お店でご自宅で友人宅でそんなシーンがたくさんあればいいな
そんな笑顔を思い描きながら
オリジナルスパイスで
ひとつずつ手づくりの
クラフト・フライドチキンを
お楽しみください!
-ABOUT-
Mrs.Linda’s fried chicken
Mrs.Linda’s
店舗情報
ミセス・リンダのフライドチキン
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- 営業時間
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11:00-21:30 (LO21:00)
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- 住所
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京都府京都市中京区貝屋町558−1
阪急京都線「烏丸」駅、
京都地下鉄烏丸線「四条」駅
16番出口から徒歩3分(阪急の出口)
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- 電話番号
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- 座席数
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15席:カウンター13席/BOX席(2名席)×1